诗巫。食物篇 Food @ Sibu Part 1

本人深信，美食，不是用别人口中的好吃来断定的。自己吃过，才能真正的找到，属于自己独一无二的美食。

小小简介 : 诗巫，坐落在马来西亚砂捞越州的省份。这里的华人以福州人居多，被称为"小福州"

今天要来记录一下，自己这段时间在诗巫所吃到，自认美食的食物。

1. 干拌面 (Kampua)

这可说是这里的代表，可以是早午晚餐的选择，不知道要吃什么的话，点它就对了。

点干拌面通常都会被问，你要白的，还是酱油的。白的，算是原始口味，以猪油、盐、味精、爆葱和青葱等调料，再配上几片红烧猪肉在面上。而酱油则是添加了酱油，面的颜色也比较深。

好吃、大碗重点是价格便宜到~~~

2. 云吞/扁食 (wanton/ biannuet)

如果一碗干拌面不足以让你的胃暖和的话，记得配上一碗干/清汤云吞。偶尔还没睡醒，食量还不大的时候，一碗就可以满足我了。扁食应该是福州话翻译出来的。

3.炒煮面 (Fried Noodle Soup)

这是最让我牵魂的食物吧~黄面加入猪肉、青菜还有其他的配料，以大火炒过以后，和肉骨熬煮的高汤一起焖煮一下~天啊，弹牙带点锅气的面条，再配上汤~这真的是非常绝妙的体验。

如果你来诗巫错过了炒煮面，那真的有点可惜，因为它的普遍程度不亚于干拌面哦！

4.鸡汤面线 (Chicken soup longevity noodle)

这又是一个令我惊喜的美食，带着独特酿制红酒的味道的鸡汤，加上鸡肉和一颗鸡蛋，面线吸附着鸡汤的鲜美。早餐或午餐若来上一碗鸡汤面线，暖胃又暖心。